Receptek
Szilvalekváros papucs
Hozzávalók:
- 40dkg liszt
- 1csip só
- 25dkg margarin
- 20dkg tejföl
- 1üveg szilvalekvár
- porcukor
Elkészítés:
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd megszórjuk egy csipet sóval. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd a tejfölt is hozzáadva sima tésztává gyúrjuk.
2. Egy zacskóba csomagolva egy éjszakát a hűtőben pihentetjük.
3. Másnap enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra, és kb. 4 mm vastagra nyújtjuk. A szélére csíkban szilvalekvárt kanalazunk, majd a szélétől elkezdjük feltekerni.
4. A lekváros hajtást levágjuk a tésztáról, majd 5-6 cm hosszú rudacskákra szeljük. A hajtást alulra fordítjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk egy kevés helyet hagyva a sütik között.
6. Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 170 fokos, légkeveréses sütőben 20 perc alatt addig sütjük, amíg színt kap a sütemény teteje. Még melegen bőségesen megszórjuk porcukorral.
(Forrás:http://izorzo.torkosporta.hu/2012/10/szilvalekvaros-racsos-sutemeny.html)