A birs befőttet hagyományos recept alapján készítjük, melynek során a megfelelő érettségben szüretelt birskörtét és birsalmát gondos kezek válogatják, mossák, pucolják, magozzák és darabolják. Az összetevőket üvegbe töltjük és abban tartósítjuk. A tartósítását hőkezeléssel végezzük. Felbontás után 3-5 napig hűtve tárolható. Felbontás nélkül a gyártástól számított két évig is eltartható (közvetlen napfénytől védve, fagymentes helyen tárolva). A kiürült és elöblített üvegeket a Valler Almáskertben és/vagy személyes kiszállítás esetén visszaváltjuk, ezzel is kímélve a környezetünket.
Ajánljuk:
- Főételek kísérőjeként fogyasztva, a legtöbb magyaros ételhez tálalható.
- A birs talán az egyik legaromásabb gyümölcsünk, befőttnek is kiváló...bakancslistás!
